Для создания коньяка Асканели 4 летней выдержки, берутся уникальные виноградные сорта Цицка, Ркацители, Цоликаури, Чинури и Мцване, специально выращенные на солнечных склонах Кахетии и Гурии. Традиционная грузинская рецептура, позаимствованная из древних рукописей, придает напитку Askaneli оригинальный аромат и неповторимый вкус. Коньячный дистиллят выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 лет.
Напиток обладает прозрачным насыщенным янтарным цветом. Ароматный букет раскрывается ванильно-цветочным разнообразием с небольшими ореховыми нотками. Вкус представляет собой гармоничный баланс оттенков изюма и ореха, послевкусие длительное и приятное.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, в сочетании с фруктами, твердыми сырами, орехами и сухофруктами. Наиболее полно напиток раскрывается при температуре 16-18ºС.