• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (063) 235-23-26

Вино Pio Cesare Barbaresco Il Bricco DOCG 2011 года, красное сухое

Артикул: 8000015726098
(3)
В наличии
2 200 грн

Для изготовления этого замечательного, элегантного красного напитка, компания

Pio Cesare использовала свои собственные плоды винограда, которые были выращены на территории Новелло площадью около 50 га. Почва на этих землях содержит глину и мергель, что является благородным фактором для получения идеального винограда. Винодельня существует уже много веков, а ее существование далу миру множество традиционных пьемских вин, выдержанных в старинных подвальных погребах времен Римской Империи. Собирают виноград исключительно вручную. После чего подвергают длительной винификации. Процесс брожения происходит в стальных нержавеющих баках при строго  контролируемых температурных условиях. В контакте с кожурой сусло проводит около 15 суток. Далее напиток отправляется на выдержку в деревянные кадки и созревает там ровно 30 месяцев. Этот продукт имеет уникальный гранатовый цвет. Его нежный фруктовый аромат и сбалансированный мягкий вкус, грамотно передают особый изумительный характер сорта винограда Неббиоло. Подавать вино следует при 16-18 ºС к телячьему стейку, приготовленному на гриле.