Тип: тихе
Колір: біле
Солодкість: сухе
Алкоголь: 11,0%
Цукор: 2,5 г / л
Сорт винограду: 100% айрен
Рік: 2018
дегустаційні заміткиКолір: Яскравий жовтий з зеленими відблисками.
Аромат: Вино повно освіжаючих ноток трав, яблук, абрикосів і тропічних фруктів.
Смак: У смаку відбиваються нотки букета, створюючи елегантне вино з привабливим, довгим, шовковистим післясмаком.
Cпособ подачіТемпература подачі: 10-12 ° C
З чим подавати: Тапас, ряд іспанських страв з морепродуктів, зокрема риба під вершковим соусом, а також паста і сири.
додаткова інформаціяРозміщення виноградників: В колишньому королівстві Кастилія-Ла Манча, в центральній Іспанії знаходиться найбільший виноградник в світі площею 300000 га, улюблене місце Дон Кіхота, героя роману Мігеля де Сервантеса. Ла Манча DOC межує з Валенсією і Мурсія на сході, на заході з Естремадура, на півдні з Андалусією, а на північному заході з Мадридом. Виноробство виникло тут за часів Римської імперії і дуже поширилося в Середньовіччі. Крім того, універсальність даної землі привела до введення міжнародних сортів винограду.
Класифікація: Denominacion de Origen (DO)
Урожай: Тільки кращий виноград відбирається для створення цього вина.
Технологія виробництва: Після холодної 4-6 годинний мацерації, виноград піддається ферментації в чанах з нержавіючої сталі при температурі 14-16 ° С.
