• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Сыр с белой плесенью Petit Brie Ile de France

Артикул: 92328
(3)
В наличии
157 грн
В корзину
дегустаційні замітки

Опис: Вершковий дозрілий сир з коров'ячого молока в білої плісняви. Скоринка цвілі дуже тонка, ніжна, з легким горіховим відтінком. Сам сир м'який, тягучий, кремового кольору з неяскраво вираженим смаком нежирних вершків. У круглій коробочці знаходиться сир, загорнутий в м'яку серветку і упакований в пластиковий контейнер.

З чим подавати: Сир брі слід завчасно дістати з холодильника, щоб до подачі дати йому зігрітися до кімнатної температури. За бажанням, сир їдять разом зі скоринкою, або звільняють від цвілі ще охолоджений. Якщо ж поданий брі в оболонці, а є її не хочеться, можна виїдати м'якоть ложечкою. Подати брі можна з зеленим яблуком, грушею або динею. У кулінарії брі використовується для приготування соусів, фондю, випічки, салатів та інших страв.

Технічні характеристики

Країна: Франція

Виробник: Ile de France

Маса / об'єм: 125 г

додаткова інформація

Склад: пастеризоване коров'яче молоко і вершки, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, ферменти дозрівання (Penicillium Candidum), сичужний фермент.

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 293 ккал. Білки - 20 г, жири - 24, вуглеводи - 0,1 г

Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 ° С до +8 ° С