Тип: ігристе
Колір: біле
Солодкість: брют
Алкоголь: 11,00%
Цукор: 11 г / л
Сорт винограду: 100% Глера
Рік: 2018
дегустаційні заміткиКолір: Світло-солом'яний колір із зеленими відблисками зі стійким мусом
Аромат: Тонкий аромат зеленого яблука і білих квітів з натяком на цитрусові
Смак: Пітка та свіжий смак з м'яким перляжем.
Cпособ подачіТемпература подачі: 6-8 ° C
З чим подавати: Як аперитив, до легких закусок і легким страв з риби
додаткова інформаціяРозміщення виноградників: Тревізо, Valcavasia (Bocca di Serra)
Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Склад землі: Глиниста і вапнякова
Урожай: Перші 10 днів вересня
Технологія виробництва: Ферментація проходить при температурі 18 ° С протягом 15 днів. Після цього слід відстоюється в ємностях з нержавіючої сталі при 8 ° С. Друге бродіння (процес шампанізації) проходить в автоклаві при температурі 18 ° С протягом 30 днів.
Витримка: 30 днів в пляшці
