• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Херес Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emilio Sherry

Артикул: 71233
(3)
В наличии
662 грн
В корзину
Технічні характеристики

Тип: кріплене

Колір: біле

Солодкість: солодке

Алкоголь: 17,0%

Цукор: 417 г / л

Сорт винограду: 100% педро Хіменез

дегустаційні замітки

Колір: Темний, насичений колір червоного дерева.

Аромат: П'янкий аромат стиглих фруктів, засушеного інжиру з нотками підсмажених зерен кави.

Смак: Смак хересу сповнений виразних ноток родзинок з чудовою консистенцією рідкого, теплого меду. Оксамитові, густі відтінки смаку поступово розкриваються нотками патоки і ірисок в супроводі натяків дикого меду, які обволікають своїми солодкими і соковитими тонами. Дуже довгий концентроване медове післясмак.

Cпособ подачі

З чим подавати: Краще поєднується з ванільним морозивом, чорним шоколадом і блакитними сирами, зокрема з іспанським сиром кабралес. Також прекрасно підходить в якості дижестива.

додаткова інформація

Розміщення виноградників: Херес-Херес-Шеррі

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Склад землі: Альбаріса.

Урожай: Вручну.

Технологія виробництва: Спочатку виноград Зав'ялюють на сонці до стану майже родзинок. Під час винификации ферментація спеціально переривається для того, щоб зберегти природний рівень цукру у винограді. Після чого відбувається кріплення вина.

Витримка: Херес витримується по системі солера і кріадера.