• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Dal Bello Asolo Prosecco Superiore Millesimato

Артикул: 56814
(3)
В наличии
597 грн
В корзину
Технічні характеристики

Тип: ігристе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 11,00%

Цукор: 20.00 г / л

Сорт винограду: 100% Глера

Рік: 2018

дегустаційні замітки

Колір: Солом'яний колір із зеленими відблисками і тонким білим обідком піни

Аромат: Солодкуватий аромат квітів акації та екзотичних білих фруктів

Смак: Елегантний, м'який, але виразний смак з м'яким перляжем і приємним післясмаком.

Cпособ подачі

Температура подачі: 6-8 ° C

З чим подавати: Як аперитив, з легкими закусками, стравами з риби і птиці, запеченими овочами. Місцеві жителі вважають за краще подавати з маринованим радіккіо.

додаткова інформація

Розміщення виноградників: Асоло, Виноградники Asolo 141h September 2009 і dei Foer (S. Anna)

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Склад землі: Глиниста і вапнякова з незначним рівнем лужності

Урожай: Остання тиждень вересня

Технологія виробництва: Після селекції і м'якого пресування сусло відстоюється протягом 20 годин при низьких температурах, потім додаються дріжджі і починається ферментація, яка триває близько 13 днів при 17 ° С. До шампнпаннізаціі вино відстоюється в сталевих ємностях при контрольованою температурі. Друга ферментація (шампанізація) проходить в автоклаві при температурі 16 ° С протягом 90 днів.

Витримка: 30 днів в пляшці